Saint Nicolas des Champs

París, 3e


Saint Nicolas des Champs

"Una vista estupenda - un fantástico apartamento en una ubicación perfecta"

París, 3e
Saint Thomas d'Aquin

París, 7e


Saint Thomas d'Aquin

"Apartamento sublime en un vecindario excepcional de la ribera izquierda"

París, 7e
Sainte Croix de Paris

París, 3e


Sainte Croix de Paris

"Un apartamento tranquilo y espacioso, incluso en medio del Marais de París"

París, 3e
Notre Dame de Paris

París, 5e


Notre Dame de Paris

"Magnífico apartamento parisino, muy bien ubicado en el barrio Latin, con Notre-Dame justo al final de la calle"

París, 5e
Jardin des Plantes

París, 5e


Jardin des Plantes

"El espacio era sorprendente. Muy exclusivo y estupendo para un grupo"

París, 5e
Hôtel de Ville

París, 4e


Hôtel de Ville

"Excelente ubicación, grandes habitaciones, y una cocina y baños modernos"

París, 4e
Colonnes de Buren

París, 2e


Colonnes de Buren

"¡La ubicación no pudo haber sido mejor! Sólo a 5 minutos a pie del Louvre"

París, 2e
Jardin des Rosiers

París, 4e


Jardin des Rosiers

"Excelente ubicación; muchos restaurantes y tiendas justo al salir de la casa"

París, 4e
Palais de Chaillot

París, 16e


Palais de Chaillot

"Un espacioso apartamento de lujo ubicado a solo unos pasos de los Champs Elysées de París"

París, 16e
Jardin du Luxembourg

París, 6e


Jardin du Luxembourg

"Magnífico apartamento no lejos del barrio Saint Michel"

París, 6e

Noticias más recientes


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Gourmet

Croissants y pasteles: las mejores panaderías en París

hace 1 mes - Julie D.

Uno de los grandes placeres de una estadía en París es deambular las calles e ingresar espontáneamente a una pequeña panadería del vecindario, atraido por el aroma tentador de pan recién horneado, o el perfume de mantequilla de los croissants dorados, crujientes por fuera y derretidos por dentro. ¡Los pasteles y panaderías de París son quizás los monumentos más visitados! Sabía usted que hasta 2014, era la prefectura que decidía cuáles panaderías tenían el derecho a tomar vacaciones en julio, y cuáles otras se les permitía cerrar en agosto: de ninguna manera dejar la francesa, y a los parisinos posteriormente, sin su vara sagrada, bajo la penalización de alborotos... Qué placer plantar sus dientes en el hermoso pan de una baguette tradicional, o disfrutar de una pastelería sencilla pero divina - sin mencionar las nuevas tiendas de moda, cuya apariencia minimalista está inspirada por las galerías de arte: ¡en estos lugares elegantes, apreciamos delicateses refinadas tanto con los ojos como con las papilas gustativas! Vayamos a visitar algunas de las mejores pastelerías en París... La más parisina: Boulangerie Alexine Comencemos con una pequeña panadería de vecindario, el tipo de panadería que descubrimos cuando no la esperamos, en la esquina de una calle. A la antigua, la panadería Alexine no tiene ni página Facebook ni página web, ¡pero su reputación fue efectuada sin la ayuda de las redes sociales! Apreciada por los amantes del buen pan y de la buena pastelería, siempre está llena. Para ser descubierta, para encontrar el placer nostálgico de una panadería parisina que se alegra de hacer un pan excelente, y quien encuentra su publicidad en su ubicación. Sin preocuparse de sonar las trompetas de la fama. Panadería Alexine - 40 rue Lepic, 75018 - estación del metro Abbesses La más del Sol Naciente: Pâtisserie Sadaharu Aoki ¿Quién lo hubiera creído? Un chef pastelero japonés sedujo al francés - y a todos los demás aficionados que vinieron a hacer su peregrinaje a las tiendas parisinas de Sadaharu Aoki. En estas tiendas con una apariencia zen, venimos a admirar hermosos caramelos y tortas. Los chocolates denominados “maquillaje” toman la forma de varas pequeñas dispuestas cuidadosamente por colores. Alguno difícilmente se atrevería a comerlos y sólo admirarlos, ya que su delineación es placentera. Las tortas no se quedan atrás: algunas toman una forma rectangular perfecta para mostrar mejor sus sorprendentes colores. El té verde matcha está en el foco y presta su textura polvorienta y sedosa a creaciones originales. También hay otro ingrediente en la pastelería del Lejano Oriente, el frijol azuki, en tortas, tartas, y mille-feuilles, las cuales no tienen nada que envidiarle al deleite francés. Pastry Sadaharu Aoki - 35 rue de Vaugirard, 75006 - Metro Rennes o Saint-Placide - Otras tiendas: 56 boulevard de Port-Royal, 75005; 25 rue Pérignon, 75015; 103 rue Saint Dominique, 75007 - cerrado los lunes y días festivos, abierto martes a sábado de 11h a 19h y el domingo de 10h a 18h El más normando: Aux péchés normands Las pastelerías en Francia necesitan mantequilla. Mucha, mucha, y mucha mantequilla. Sin ella, no hay croissants, ni brioches, ¡no hay placer! Una panadería y pastelería bajo el signo de Normandía es auspiciosa... Esta panadería tradicional en París deleitará al nostálgico con su hermoso entorno a la antigua. Venimos a deleitarnos con mille-feuilles, pastelerías y croissants fondant (¡por la mantequilla, claro!). También nos detenemos al mediodía, por un almuerzo en el camino de un generoso sandwich de baguette, o un quiche (pollo, espinaca, salmón), y por supuesto hay panes que mordisqueamo incluso sin hambre, como el ficelle aux olives. Una gran selección de panes y pasteles sin gluten. Aux péchés normands - 9, rue du Faubourg du Temple, 75010 – Metro République - Abierto de lunes a viernes de 6am a 8pm, cerrado los sábados y domingos. El más Breton: Maison Georges Larnicol Debe admitirse, la mantequilla Breton es mantequilla Norman bien valorada... ¡La rivalidad es seglar y es difícil designar un ganador! Y si la mantequilla Norman hace muy buenos croissants, es una torta que sólo tolera la mantequilla Breton: la kouign-amann. Son muy suertudos, aquellos que aún no conocen esta delicia, crujiente por fuera y suave por dentro, ¡porque serán capaces de probarla por primera vez! Georges Larnicol ha hecho de ella su especialidad. En formato pequeño, renombrada “kouignette”, kouign-amann pronto deberá destronar al macarrón como una moda pastelera. El kouignette es dulce o salado, en muchos sabores: naranja, frambuesa, pistacho o pasasn - y caramelo de mantequilla salado, por supuesto. Pero la tienda en la rue de Rivoli también es un paraíso gourmet por sus dibujos incansables rellenos con chocolates de autoservicio. Sin mencionar las creaciones atrevidas en chocolate, una esfinge egipcia, una iglesia gótica recreada incluso con sus gárgolas, o dragones más reales que la naturaleza. Georges Larnicol House - 14 rue de Rivoli, 75004 - Metro Saint Paul - 132 Bd Saint-Germain, 75006 - Metro Mabillon o Odeon - 7 rue de Steinkerque, 75018 - Metro Anvers o Abbesses La de más merengue : Au merveilleux de Fred Acá está otra especialidad regional, ni Breton ni Norman, la marveilleux es un pastel del Norte de Francia y Flanders. Es un merengue crujiente recubierto con crema batida y enrollado en trozos de caramelo, almendra garapiñada o chocolate. Imposible que no se te haga agua la boca... Frédéric Vaucamps ha hecho del merveilleux su vocación, y es intratable sobre su calidad. En su pastelería en París, también hay el delicioso cramique, brioche de pasas, también de Bélgica y Flandes. Cuidado, el merveilleux es muy popular: es mejor evitar ir a esta pastelería en París los fines de semana, para evitar tener que soportar largas colas. Au merveilleux de Fred - 24 Rue du Pont Louis Philippe, 75004 - Metro Saint-Paul - Muchas otras direcciones en París, consulte la página web. La más Belle-Époque : Au Petit Versailles du Marais Una panadería excelente en París, en un entorno bueno: ¡todos nuestros deseños serán cumplidos! En el Marais, la panadería ha existido desde el 1860. No sabemos a dónde ver: el puesto es tentador, pero el techo de tiempo, con sus pinturas en azulejos de vidrio, es hermoso. A la cabeza de este Petit Versailles: Christian Vabret, mejor trabajador de Francia. La calidad está allí esperando, ya sea sus baguettes crujientes cuyas cortezas son buenas para la parrilla, o los sublimes croissants de pistacho. En la Petit Versailles du Marais - 27 rue François Miron, 75004 - Metro Saint-Paul - abierto de lunes a sábado de 7am a 8pm, cerrado los domingos.

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Croissants y pasteles: las mejores panaderías en París

Croissants y pasteles: las mejores panaderías en París

Gourmet

Dónde desayunar tarde en París: los mejores puntos de brunch en la capital

hace 1 mes - Julie D.

  ¿Dónde desayunar tarde en París? El megadesayuno del domingo, de invención americana, ha cruzado a lo largo del Atlántico y se ha establecido bien en los moros parisinos. De hecho, ¿qué es más placentero, después de una semana frenética “de lo parisino”, que dormir y disfrutar de uno de los mejores brunch en la capital? Nos tomamos nuestro tiempo, sorbemos un café caliente, despertamos nuestras papilas gustativas con un jugo de naranja fresco recién exprimido... Y nos establecemos en la hora americana, con la ayuda de tostadas de aguacate y huevos benedictinos. No nos regresamos tampoco ante las montañas de tocino y los tazones sin el fondo de muesli, los cuales demolemos con apetito. Y luego la excusa es hermosa para beber un pequeño cóctel, mimosa, bellini, incluso un vaso de champaña. Después de todo, es domingo, ¡tiene que vivir un poco! Resumen de cinco buenas direcciones, alabadas por los parisinos, para desayunar tarde en París. Brunch estilo japonés: Kinugawa ¿Comida japonesa para el “desayuno”? ¡Por qué no! Si un brunch tradicional contiene la obligatoria tostada o panecillo de salmón ahumado, puede expandir el concepto para incluir rebanadas deliciosas de pescado crudo. Los domingos, el Kinugawa Vendôme ofrece un brunch bento que le hará la boca agua. El restaurante, decorado habilidosamente por los arquitectos Gilles y Boissier, respira un minimalismo zen sofisticado. Las paredes oscuras emparrilladas de madera son recordativas de las casas shoji de Japón,y las bancas de madera rubia tienen un eco refinado. Nos establecemos en este ambiente reconfortante para disfrutar platillos originales, carpaccio de Cola amarilla con salsa yuzu, filete de ternera con salsa teriyaki o sushi de anguila a la parrilla. Kinugawa Vendôme - 9, rue du Mont Thabor, 75001 Paris - Tel. : 01 42 60 65 07 - Metro Tuileries - Brunch sólo los domingos desde el mediodía hasta las 2.30 pm, restaurante abierto todos los días de 12h a 14h30 y de 19h30 a 23h. Brunch sin gluten: Bio Sphère Café Para aquellos que, en lo profundo de su alma, pensaron que tenían que resolver visitar París sin ser capaces de mordisquear una baguette, o disfrutar un croissant: Bio Sphere Café, absolutamente, totalmente sin gluten, es su salvador. La anfitriona, Sylvie, es una perfeccionista empedernida. Entrenada entre los mejores (Ladurée y Angelina), trabaja sus recetas por muchos meses antes de adoptarlas en su café. No siendo ella alérgica al gluten, mantiene como una referencia el sabor de los mejores panes y pasteles, los cuales luego ella prueba para recrearlos sin gluten. Resultado, migas esponjosas y croissants dorados entran y salen. ¡Y ya no vamos a sentir que nos estamos reprimiendo! Cuidado, el café es pequeño, la atención a la calidad es extrema, y la reputación del lugar es sólida: esta es la razón por la que es indispensable reservar para un brunch del domingo. Y el brunch es sólo el momento en que puede disfrutar de los croissants de Sylvie ... El brunch adopta la fórmula de un “menú fijo” con un plato salado, un plato dulce, un jugo de frutas y una bebida caliente. Bio Sphere Coffee, pastelería sin gluten - 47, rue de Laborde 75008 Paris - Tel.: 01 42 93 45 58 - Metro Saint-Augustin o Miromesnil - Brunch los domingos de 11.30am a 3pm, sólo con reservación; el salón de pasteles y té abre de lunes a viernes de 12h a 18h y los domingos de 12h a 22h - El servicio se detiene 1h antes de cerrar. Brunch al estilo Nueva York: Joe Allen Desde 1972, Joe Allen ha usado los colores del brunch de Nueva York. Fue uno de los primeros en servir hamburguesas a los franceses aún muy poco familiarizados con la cocina americana. Y continúa haciéndolo. Así que naturalmente tomamos el camino hacia Les Halles si quiere disfrutar de un brunch tradicional, con las reglas de rigor. Huevos de todo tipo, revueltos o benedictinos, emparedados de pastrami, hamburguesa de queso Label Rouge y panqueques tradicionales de crema de leche, todo está allí. La torta de queso estilo Nueva York no está estrictamente hablando en el menú de brunch, pero nada evita adentrarse al menú de postres... Joe Allen - 30, rue Pierre Lescot 75001 París - Tel.: 01 42 36 70 13 - Metro Etienne Marcel - Brunch los domingos de 11h a 16h y sábados del mediodía a las 16h - el restaurante está abierto de lunes a miércoles de 12h a 0h30, jueves a sábado de 12h a 1h, y los domingos de 11h a 0h30. Brunch en el Museo: Monsieur Bleu au Palais de Tokyo En el restaurante Monsieur Bleu del Palais de Tokyo, el mimosa, bloody mary, bellini y la champaña lideran el menú de brunch. Pero los jugos “saludables” no se quedan atrás: para tener una buena conciencia, también ordenamos un cóctel desintoxicante de col rizada, manzana y limón, o el clásico: zanahoria con jengibre. El resto del menú de brunch no decepciona: encontrará todo lo que hace que un brunch valga su nombre, hamburguesa de queso y tocino, tostada de aguacate y salmón ahumado, panqueques, tostada francesa y huevos benedictinos. Lo garantizamos, no es porque estemos en un museo de arte contemporáneo (¡y vaya cuál!) Que estaríamos contentos con unas pocas hojas de ensalada. Pero porque estamos en uno de los lugares altos de la creación, no nos limitaremos a los clásicos. Déjese seducir por un ceviche de besugo con cúrcuma y coco, o incluso un gratinado de pasta de trufas (los amantes de la gastronomía americana habrán reconocido, bajo este nombre asumido, a los famosos macarrones con queso). Monsieur Bleu, Palais de Tokyo - 20, New York Avenue 75116 Paris - Alma-Marceau Metro - Tel.: 01 47 20 90 47 - Brunch los sábados y domingos de 12h a 16h; el restaurante está abierto los 7 días de la semana, servicio de almuerzo desde las 12h a las 14h30 y en la tarde desde las 19h hasta las 23h. Brunch con un toque de Alsace: Café Mirabelle En Café Mirabelle, la chef pastelera Marion Goettlé oficia un ambiente íntimo y amigable: un café parisino antiguo que ha refrescado su apariencia. Después de pasar tiempo con algunos de los mejores restaurantes calificados de Alsace, ahora ella inventa platillos divinos - y un brunch épico. Juzgue un poco: después de un cóctel como aperitivo, la granola y el estimulante bettelmann con quetsches son seguidos con huevos revueltos con guanciale o salmón ahumado, luego un pastél hecho en casa. A menos que prefiera una pierna de cordero, ¿o un pastél de pollo? Y si el invierno es frío, será bueno disfrutar de su brunch abundante y calentarse cerca de la chimenea... Café Mirabelle - 16, rue de la Vaquerie 75011 Paris - Metro Voltaire o Philippe Auguste - Tel.: 01 43 79 27 46 - Brunch los sábados y domingos de 11h a 16h; la pastelería y sala de té está abierta de 8am a 6pm de miércoles a viernes, y de 9am a 6pm los sábados y domingos.  

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Dónde desayunar tarde en París: los mejores puntos de brunch en la capital

Dónde desayunar tarde en París: los mejores puntos de brunch en la capital

Estilo de vida

5 cines en el barrio Latino para los amantes del cine

hace 3 meses - Julie D.

¿Por qué hay muchos cines en el barrio Latino? El barrio Latino no corresponde esencialmente a un distrito: combina los distritos 5to y 6to, el cual cubre casi todo. Un distrito histórico de universidades desde la creación del Sorbonne en 1250, aún permanece hoy día el corazón latente de la vida estudiantil de París. A partir de 1960, muchos teatros de cine fueron abiertos en el Barrio Latino, agregándose a los salones históricos de los amantes del cine, algunos abiertos desde el comienzo del siglo XX. En el revuelo intelectual que siguió en mayo del 68, el cine ya no sería visto como simple entretenimiento, sino como un arte real y a menudo una forma de observar a la sociedad y hacerla cambiar, surfeando sobre el renombre de la Nueva Ola. Cinema arthouse, cine de autor, cine comprometido, el Barrio Latino, epicentro del centro bohemio intelectual y artístico quiere más. Sin mencionar el hecho, mucho más prosaico, que los estudiantes tienen tiempo libre entre clases - o cuando faltan a una clase... ¡Así que tomemos el sendero de los niños escolares y demos un paseo en los salones oscuros, para descubrir sobre la gran pantalla cuál es el alma del Barrio Latino! Le Champo Le Champo, estando de pie orgullosamente en la esquina de rue Champollion y rue des Ecoles, no necesita más presentación. Abierto desde 1938, sobrevivió a un incendio y fue amenazado con un cierre antes que una movilización masiva lo salvara. El Concejo municipal de París ha hecho el cine y su fachada original, que data del 1938, está clasificado como un monumento histórico para su protección. El incendio de 1941 también ha sido el sitio de una invención ingeniosa: el “retro reflejo”, el cual usa un periscopio para proyectar la imagen sobre un espejo reflejado en la pantalla. Este proces, lo cual posibilita proyectar películas incluso en salones muy pequeños, es quizás el origen de la “reflexión” que se encuentra en el nombre de otro cine de la calle Champollion, el Reflet Medici, y el nombre de la librería Ciné Reflet, hoy reencarnada en la biblioteca del cine del Panteón. Champo es el cine de los cineastas, el templo de la Nueva Ola: François Truffaut admitió haber pasado días enteros allí. Él no es el único en haber frecuentado este pequeño cine que rápidamente se convirtió en el Santo de Santos del 7mo arte: Lelouch, Godard, Chabrol eran asiduos. Champo es amante de los principales ciclos retrospectivos dedicados a un autor o a un movimiento y organiza las “noches Champo”, en cuyas películas sobre la misma temática son proyectaas contínuamente desde la medianoche hasta el amanecer. Le Champo - 51, rue des Ecoles, 75005 - metro Cluny-La-Sorbonne o Maubert-Mutualité, o RER Luxembourg La Filmothèque del barrio Latino Se rumoraba que Quentin Tarantino viniera en peregrinación a la Filmothèque del Barrio Latino cada vez que visitaba París... ¡El director americano debe tener el don del disfraz, ya que su gran tamaño no facilita pasar de incógnito! En sus dos salones íntimos, bajo la firma de Marilyn Monroe y Audrey Hepburn, venimos a celebrar selecciones típicas del vecindario de intelectuales: películas de autores, retrospectivas de grandes directores, festivales de cines menos conocidos, cine turco, kurdo, húngaro, libanés, finlandés o ucraniano. El eclecticismo es la consigna, con una gran variedad de épocas y géneros. Pero atenciones a los recién llegados: ¡no piensen llegar tranquilamente durante los anuncios, ya que no hay nadie en la Biblioteca del Cine! La Filmothèque du Quartier Latin - 9, rue Champollion, 75005 - metro Cluny-La-Sorbonne o Maubert-Mutualité, o RER Luxembourg Reflet Médicis Antiguo teatro, el Reflet Medicis abrió en 1964, haciéndolo uno de los cines más antiguos en el Barrio Latino. Está, como el Champo y la Filmothèque, ubicada en la rue Champollion, por lo que también se ha convertido en la guarida de los estudiantes del Sorbonne, que vienen a matar el tiempo entre dos cursos. El cine tiene tres salas: en la sala Medici 3, no se pierda el vitral multicolor, que data desde el momento cuando el Reflet Medici aún era el Teatro de los búhos nocturnos. Como es de rigor en una sala de arte, las películas son presentadas en su idioma original, y hay retrospectivas especiales dedicadas a grandes directores, sin mencionar los debates y reuniones con directores y equipos. El Reflet Medici también alberga muchos festivales: Festival del Cine polaco, Festival Cineril, Festival de Cine - Derechos Humanos con Amnistía Internacional. Cuando el Festival del Cine Cannes finaliza cada año, encontramos en el Reflet Médicis la selección Un certain regard, la cual permite descubrir directores poco conocidos. En el lado opuesto, el Reflet es un café estudiantil sencillo y amigable. Antes o después de una sesión, nos dirigimos al Reflet para recapturarnos con el mundo y sorber una cerveza, ¡como todo estudiante parisino que se precie! Reflet Medici - 3, rue Champollion, 75005 - metro Cluny-La-Sorbonne o Maubert-Mutualité, o RER Luxembourg Espace Saint-Michel Decano de los cines del Barrio Latino, l’Espace Saint-Michel ha estado funcionando como una sala de proyecciones desde 1911. L’Espace Saint-Michel se enorgullece en presentar películas de autores franceses o extranjeros; donde otros cines en el vecindario cultivan los grandes clásicos, l’Espace también busca introducir nuevos talentos. Acá también, todo está hecho para motivar las conversaciones largas y locas entre los fanáticos del cine: El bar-restaurant Les Affiches debe su estampa de “cincuentas” a las pinturas frescas y fotos de cine, y su nombre a los carteles originales que son parte de la colección del cine. Finalmente, el Club es un cómodo espacio oculto en las profundidades del sótano: da la bienvenida a reuniones entre cinéfilos y personas del cine, durante debates, para selecciones de películas durante filmaciones o películas cortas. Espace Saint-Michel – 7, place Saint-Michel, 75005 – métro Saint-Michel – Notre-Dame Cinema La Clef – l’Usage du monde (El uso del mundo) Al otro lado de la Montagne Sainte-Geneviève, el cine La Clef no está en la órbita del Sorbonne, pero sigue estando bien anclado en el Barrio Latino: La Universidad del Sorbonne-Nouvelle está cerca, en la calle Censier. La Llave tiene una historia original. Puede ser el cine “Más 68” del vecindario: creado en 1969, tiene la asistencia de estudiantes de la recién inaugurada universidad que había abierto en ese entonces. Durante los 70, siguieron el cine independiente y las proyecciones de películas, pero la sala se debilitó durante los 80. En los 90, fue controlado por un cineasta africano bajo el nombre Images d'Ailleurs, para promover toda la riqueza del cine africano y afroamericano, del cual Francia entonces descubrió la efervescencia. Hoy día, La Clef es el único cine asociativo en París y ha mantenido su espíritu comprometido, proyectando películas de todo el mundo, especialmente aquellas que son difíciles de ver en otro lugar o que reflejen los problemas sociales y ambientales del mundo contemporáneo. La Clef – l’Usage du monde - 34, rue Daubenton, 75005 - metro Censier-Daubenton

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